拉唯牛肉是重庆拉唯食品有限公司旗下重点打造的餐饮品牌。重庆拉唯食品有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发、食品加工、冷链物流、食品经营、技术培训、管理咨询为一体的综合性企业。公司旗下品牌先后获得“中国火锅大师奖”、“中国餐饮杰出品牌”、“中国餐饮加盟榜TOP100”、“最具投资潜力火锅品牌”等荣誉。
拉唯牛肉是全国首家以“蒸、涮、烤 一锅三吃”为模式的新式牛肉主题餐饮品牌。品牌与重庆大学产业技术研究院、西南大学动物科学学院、重庆市企业策划协会就牛肉系列菜品研发达成战略合作，打造出一系列标准化、高品质、好美味的牛肉系列菜品。创新的吃法模式和特色牛肉系列菜品相互融合，造就了餐桌上的多元化美食体验，自由搭配出美食的无限可能，深受市场认可和食客喜爱，目前全国门店已经突破200家，覆盖西南、华中、西北、华北等地区。
食品工厂：自有生产加工厂位于重庆市荣昌区国家级高新区荣隆工业园区，总面积近7000㎡，现有员工100余人，其中研发人员近20人，各种配套设备近200台，其中2套双螺旋速冻装置价值数百万元，在西南地区可谓首屈一指。
养殖基地：养殖基地常年养殖优质肉牛，集养殖、育肥、调拨于一体，牛肉质量纯度高、肉质好。为了口感上的最优化，拉唯挑选育龄18个月以下的优质小黄牛作为产品生产原料，食材上的挑剔成就肉质上的极品。
研发中心：拉唯食品研发中心专注牛肉吃法、烹饪方法、烹饪器具、牛肉加工、牛肉品质、冷链运输的研究，研发适应工业标准化生产的产品体系，系统化保障食品安全工作，为品牌连锁化运营提供技术保障。
供应体系：公司长期扎根食品加工和速冻行业，不仅在全国范围整合了大量冷链仓储资源，还拥有自己的冷链物流车，产品原料从产地、加工到门店全程严格把控，让全国门店在产品品质和冷链运输上没有后顾之忧。
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投资轻+装修省+更灵活
品牌化设计方案，模块化视觉物料，风格实用成本更低
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烤牛排+涮火锅+蒸格格
菜品多样化，半自助体验，组合消费合理提升门店利润
多场景经营
堂食经营+生包外卖
打破时间空间限时，保障营业时间长，覆盖区域范围广
